當食物成為您聚會的一部分時，您應該精明地選擇餐飲管理機構。您的訪客如何回憶您的承諾驅動器將難以置信地依賴於他們對食品和管理的思考過程。這些回憶，無論是正面的還是負面的，都會在考慮參加下一次聚會誓言時影響他們。提前安排是關鍵。您選擇的眾多場景中可能會使用有限的烹飪管理程序。有些人可能會要求您利用他們內部提供的食品管理服務。其他人可能沒有任何想像力的限制。無論您認為自己處於哪個位置，在做出決定之前，您都應該有足夠的機會調查您的烹飪選擇。當你有很多提供食物的決定時，我建議你把筆記放在一個集中的地方。帶口袋的便簽本或可擴展的文件組織者會很棒。除了讓自己保持協調外，它還允許您將這些重要信息與您的活動數據結合起來，這些數據應該傳遞給接下來幾年的活動協調員。以下是選擇烹飪管理的基本考慮： 列出您的餐飲需求 為了獲得您的承諾驅動晚餐的準確報價，您應該發布您的烹飪需求。要納入的重要事項是： 您的場合的日期和季節。您的場合的區域。室內或室外。現場有廚房嗎？多少訪客（與您的烹飪管理部門核實必需品）？飲食憂慮（素食愛好者、素食者、無麩質、合法等） 酒類需求。服務需求：自助式、傳統的便餐、家庭式、食品站或混合飲料聚會。有時間設置和分隔場合嗎？您的餐飲預算 告訴您的餐飲服務商您的財務計劃。清楚你要安排什麼樣的場合。提醒他們注意可能或應該反映在菜單中的任何主題或風格。有時間設置和分隔場合嗎？您的餐飲預算 告訴您的餐飲服務商您的財務計劃。清楚你要安排什麼樣的場合。提醒他們注意可能或應該反映在菜單中的任何主題或風格。有時間設置和分隔場合嗎？您的餐飲預算 告訴您的餐飲服務商您的財務計劃。清楚你要安排什麼樣的場合。提醒他們注意可能或應該反映在菜單中的任何主題或風格。
